无论是从风水的角度、环境卫生的角度，还是心理影响的角度来看，厨房的颜色都宜选用白色。从环境卫生的角度来看，白色可以表明卫生状况好，一尘不染的厨房可以让人对食物放心。
从心理影响的角度来看，厨房的色调和人的食欲有着密切的关系。色彩能够在潜意识中调动起人的情绪，在用餐时，无论哪种情绪被调动起来，都会对食欲产生抑制，从而干扰到进食。白色是所有色彩中蕞简单的，有助于情绪的平复。不管是端菜还是盛饭，当人走进厨房时，厨房四面的白墙能够使饭前各种激动的情绪渐渐平复，使人的注意力转移到饭菜上，从而唤起食欲。在进行厨房装饰时，选择适当的色彩可以有效地改善视觉和心理。
当然，厨房的色彩除了选用白色为宜之外，也可以选择其他浅色调的颜色。 如果厨房空间较小，宜选择亮度高、色调淡的颜色，这样可以产生舒适宽敞的感觉。反之，对于高阔的厨房来说，选择较深的颜色进行处理，可以去除厨房的空旷感。
厨房朝北，可以选择偏暖的色彩，可以提高室内的温度感，使空间显得热情活泼，也可以增强食欲。 为了避免夏季时阳光直射带来的炎热，朝东南的厨房可以尽量多采用冷色调来装饰，既显得宽敞舒适，又达到了降温凉爽的效果。 从风水学的角度来看，厨房的颜色使用白色是涵养福气的象征。
住宅风水是中阳历史悠久的一门玄术。也称青鸟、青囊，较为学术性的说法叫做堪舆。“风水”蕞早见于晋代郭璞所著的《葬书》：“气，乘风则散，界水则止；古人聚之使不散，行之使有止，故谓之风水。”这是有关风水的蕞早的定义。这部著作中还提出了风水的要旨：“风水之法，得水为上，藏风次之。”风水学的根本基础和核心思想依据来源于《易经》。关于风水有相当多的评论与争议，有人认为风水是中国的一门综合科学，结合了环境，地理，健康等等历史悠久的观察。也有人认为风水是旧世界的迷信，阻碍了中国人的建筑设计，室内设计等的发挥创意。
